IMG_1965.JPG
IMG_1911.JPG
11081267_819738934775555_795540010147047526_n.jpg
IMG_1965.JPG

INSPIRÉ DE LA NATURE


De la passion du jardin jusqu'à l'assiette

SCROLL DOWN

INSPIRÉ DE LA NATURE


De la passion du jardin jusqu'à l'assiette

 

Expérience

Votre passage au Domaine les Hauts Bois sera une expérience en soit. Une rencontre avec la nature. Une dégustation de l'authentique

 
IMG_1911.JPG

Convivialité


Dégustez autour d'une table qui appel à la convivialité .

Conformation des tables chaleureuses.

Convivialité


Dégustez autour d'une table qui appel à la convivialité .

Conformation des tables chaleureuses.

Mélanie ouellette

CHEF

 

Issue du monde rural, Mélanie part étudier l'enseignement de l'éducation physique et à la santé à l'université de Montréal. Suite à sa formation elle fait un retour dans sa région qui l'inspirera à devenir: enseignante, agricultrice, chef et maman.

Mélanie spécialise sa cuisine autour des grillades de gibiers et des desserts d'inspiration Française.   

Jean-François ouellette

CHEF

Jean-François se passionne pour les sciences biologiques où il fait ses études en recherche en biologie.  Gourmand depuis son tendre jeune âge, il s'associe à sa conjointe Mélanie pour démarrer Domaine les Hauts Bois. La cuisine de Jean-François se caractérise par des parfums d'épices de partout dans le monde.  

 

 

.

11081267_819738934775555_795540010147047526_n.jpg

Menu


Notre mission est de vous offrir un repas HAUTES-LAURENTIDES issue d'abord de nos élevages et de nos cultures. Saveur et complexité en bouche.

Menu


Notre mission est de vous offrir un repas HAUTES-LAURENTIDES issue d'abord de nos élevages et de nos cultures. Saveur et complexité en bouche.